Kemik sağlığı için faydalı 5 gıda
Yaşlılık döneminde kemik sağlığını korumak için doğru beslenmek önemlidir.
Kadınlar, özellikle menopoz dönemine girdiklerinde kemik yoğunluğu kaybı yaşama riski taşır. Osteoporoz, bu dönemde daha sık görülür. Yapılan araştırmalara göre, 60 yaş ve üzerindeki bireylerin yaklaşık %30'u, kalça kırığı yaşadıktan sonraki bir yıl içinde hayatını kaybediyor. Bu nedenle, kemik sağlığını güçlendirmek için hangi besinleri tüketmeliyiz?
**Süt Ürünleri**
Kemik sağlığı için en önemli bileşenler arasında kalsiyum, D vitamini ve protein bulunur. Ayrıca K vitamini, magnezyum, çinko ve fosfor gibi besinler de kemik ve kasların sağlığını korumada kritik rol oynar. Süt ürünleri, kalsiyum açısından zengin gıdalar arasında yer alır. Örneğin, 200 mililitrelik bir bardak süt, yaklaşık 260 miligram kalsiyum içerir. Bir araştırmada, bakım evlerinde yaşayan 7.195 yaşlı birey üzerinde yapılan çalışma, süt ürünleri ve protein tüketiminin artırılmasının faydalarını ortaya koymuştur. İki yıl süresince süt ürünlerini daha fazla tüketen grup, düşme riskinde %11, kalça kırığı riskinde ise %46 azalma yaşadığını göstermiştir.
**Soya Gıdaları**
Uzmanlar, süt dışındaki pek çok besinin de diyetinize kalsiyum eklemenizde yardımcı olabileceğini vurgulamaktadır. Bu besinlerden biri de soya gıdalarıdır. 100 gram tofu, 200 miligram kalsiyum sağlar. Soya, östrojene benzer izoflavon adlı doğal bir bileşen içerir. Araştırmalar, soya takviyesi alan menopoz sonrası kadınların kemik yoğunluğunun daha yüksek olduğunu göstermektedir.
**Chia Tohumları**
Chia tohumları, kalsiyum, magnezyum ve fosfor bakımından zengin bir kaynaktır. Küçük bir miktar ile birçok besin maddesini alabilirsiniz. Bir çorba kaşığı chia tohumu, 95 miligram kalsiyum içerir.
**Kurutulmuş Meyveler**
İncir ve kayısı gibi kurutulmuş meyveler, kalsiyum açısından oldukça zengindir. İki kuru incir, yaklaşık 100 miligram kalsiyum sağlar. Ayrıca, incir ve kayısı, kemik oluşumunu destekleyen ve mineral dengesini koruyan magnezyum içerir.
**Konserve Balık**
Küçük bir kutu sardalya, günlük kalsiyum ihtiyacınızın %30'unu karşılayabilir. 60 gramlık bir konserve sardalya, 240 miligram kalsiyum içerir.
