Salmonella salgını nedeniyle 1,5 milyon koli yumurta geri çağrıldı

ABD'de salmonella salgını nedeniyle gıda güvenliği alarmı verildi. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) ile Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) yürüttüğü soruşturma sonucu yaklaşık 1,5 milyon koli yumurta geri çağrıldı. Salgının 17 eyalete yayıldığı, 26 kişinin hastaneye kaldırıldığı ancak can kaybının yaşanmadığı belirtildi. Geri çağrılan yumurtalar arasında Kroger, Simple Truth, Brookshire's, Cal-Maine ve Country Morning markaları bulunmaktadır. Bu ürünler, Teksas, Louisiana, Oklahoma, Arkansas, Mississippi ve New Mexico'daki marketler ve gıda hizmeti işletmelerine dağıtıldı. Geri çağırma kapsamındaki yumurtaların P-1950 veya 0840962 tesis koduna sahip olması ve 20 Temmuz-17 Ağustos 2026 tarihleri arasında son tüketim tarihine sahip olması gerekiyor. CDC, bu kodlara sahip yumurtaların kesinlikle tüketilmemesi gerektiği konusunda tüketicileri uyardı. Tüketicilerden, bu ürünleri çöpe atmaları veya satın aldıkları mağazaya iade etmeleri istendi. Ayrıca, yumurtalarla temas eden buzdolabı rafları, saklama kapları, mutfak tezgâhları ve mutfak gereçlerinin sıcak sabunlu suyla ya da bulaşık makinesinde iyice temizlenmesi gerektiği tavsiye edildi. Salmonella, kontamine gıda veya su yoluyla bulaşan bakterilerin neden olduğu bir enfeksiyondur. En yaygın belirtileri ishal, ateş ve karın kramplarıdır. Semptomlar genellikle bakteriye maruz kalındıktan birkaç saat veya birkaç gün sonra ortaya çıkar. Uzmanlar, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde enfeksiyonun daha ağır seyredebileceği uyarısında bulundu. CDC ve FDA, salmonella salgınının kaynağına yönelik soruşturmanın devam ettiğini açıkladı. Sağlık yetkilileri, geri çağrılan ürünlerin evlerden hızla çıkarılmasının yeni vakaların önlenmesi açısından kritik önem taşıdığını vurgulayarak tüketicilere resmi geri çağırma duyurularını takip etmelerini önerdi.