70 yaşındaki Eva Birath, haftada 5,6 kilo et tüketiyor

İnsanların kendisine inanmakta zorlandığını söyleyen Eva Birath, yıllardır sürdürdüğü yaşam düzeninin merkezinde ağırlık antrenmanı ve sıra dışı bir beslenme biçimi olduğunu ifade ediyor. 70 yaşındaki Birath, haftada yaklaşık 5,6 kilogram et tüketiyor. Meyve ve sebze dahil olmak üzere bitkisel gıdaları ise beslenmesinden tamamen çıkardığını belirtiyor.

Göteborg'da yaşayan Birath'ın günlük hayatına baktığınızda, yaşından çok daha genç birinin programıyla karşılaşmanız mümkün. Haftada üç veya dört kez ağırlık antrenmanı yapıyor ve düzenli yürüyüşe çıkıyor. Zaman zaman torunlarını da spor salonuna götürüyor.

Birath, ağırlık antrenmanlarına haftada yaklaşık birer saat ayırıyor. Yaşı ilerledikçe, sporu azaltmak yerine fiziksel gücü korumanın daha önemli hale geldiğini düşünüyor. Kendi yaş grubundaki insanlarla karşılaştırıldığında fiziksel durumunun oldukça iyi olduğunu vurgulayan Birath, buna rağmen eskisine kıyasla gücünde ve dayanıklılığında azalma olduğunu da kabul ediyor.

Sosyal medyada gündeme taşıyan asıl ayrıntılardan biri ise beslenme düzeni. Birath, son yıllarda oldukça tartışmalı hale gelen etobur beslenme modelini uyguluyor. Bu beslenme biçiminde sebze, meyve, tahıl ve baklagiller gibi bitkisel kaynaklar tüketilmiyor.

Beslenmesinin büyük bölümünü et, balık, yumurta ve diğer hayvansal kaynaklı gıdalar oluşturuyor. Birath'ın açıkladığına göre, günlük et tüketimi yaklaşık 800 gramı buluyor. Bu miktarın bir haftaya yayıldığında yaklaşık 5,6 kilograma ulaştığını belirtiyor.

Beslenmesinde çoğunlukla dana eti, kıyma, tavuk, yumurta, balık, çiğ karides ve tereyağı bulunuyor. Haftalık düzenine tavuk ciğeri ve sardalya da eklediğini ifade ediyor. Çoğu gün yalnızca bir veya iki öğün tükettiğini ve yemeklerini genellikle öğlen saatleri ile öğleden sonra arasında yediğini anlatıyor.

Günlük enerji alımını yaklaşık 1600 kalori civarında tuttuğunu, protein miktarının ise 200 ile 250 gram arasında değiştiğini belirtiyor. Kendi açıklamasına göre beslenmesinde karbonhidrata yer vermiyor. Ancak Birath'ın yaşam biçimini yalnızca yediği et miktarıyla açıklamak yanıltıcı olabilir.

Çünkü 70 yaşındaki büyükanne, onlarca yıldır aktif bir yaşam sürdürüyor. Ağırlık antrenmanlarının yanı sıra yürüyüş yapıyor, sauna ve soğuk su uygulamalarını hayatının bir parçası olarak görüyor. Zaman zaman oruç uyguladığını da ekliyor. Eva Birath'ın görünümü sosyal medyada dikkat çekse de tamamen hayvansal gıdalardan oluşan beslenme biçimi, mevcut sağlık otoritelerinin önerileriyle örtüşmüyor.

Dünya Sağlık Örgütü'nün 2026 yılında güncellediği sağlıklı beslenme rehberinde yeterlilik, denge, ölçülülük ve çeşitlilik sağlıklı beslenmenin dört temel ilkesi olarak gösteriliyor.