Dermatolog Michelle Henry'den ışıltılı cilt için öneriler

Weill Cornell Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi ve dermatolojik cerrah Dr. Michelle Henry, cilt sağlığını iyileştirmek için beslenme ve yaşam tarzı ile ilgili önemli önerilerde bulundu. Dr. Henry, cilt bakımında en etkili yaklaşımın Akdeniz tipi beslenme modeli olduğunu belirtti. Tek bir 'mucizevi besin' olmadığını ifade eden Dr. Henry, cilt sağlığını korumak ve iltihaplanmayı önlemek için Akdeniz diyetinin faydalarına vurgu yaptı.

Bu diyetin özellikle içermesi gereken besinler arasında orman meyveleri, domates, narenciye ve yeşil yapraklı sebzeler öne çıkıyor. Bu gıdalar, cildin kolajen üretimi için gerekli olan C vitamini ve güneş hasarına karşı koruma sağlayan karotenoidler açısından zengindir. Ayrıca, tekli doymamış yağlar ve iltihap karşıtı oleocanthal bileşeni sayesinde ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olur.

Somon ve sardalya gibi omega-3 yağ asitleri bakımından zengin balıklar da ciltteki enflamatuar sinyalleri yatıştırarak sivilce ve akne oluşumunu engellemeye yardımcı olmaktadır.

Dr. Henry, beslenmenin cilt sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, yüksek glisemik indeksli gıdaların (beyaz ekmek, şekerli atıştırmalıklar) insülin ve IGF-1 hormonlarını tetiklediğini ve bu durumun akneye yol açtığını belirtti. Ayrıca, rafine şekerin kolajen ve elastin liflerine bağlanarak bu yapıları sertleştirdiğini, bunun da cildin esnekliğini kaybetmesine ve hızla yaşlanmasına neden olduğunu ifade etti. Yağsız süt ürünlerinin, özellikle de yağsız sütün, yetişkin aknelerini tetikleyebileceği konusunda uyarılarda bulundu.

Son yıllarda popüler hale gelen kolajen takviyeleri hakkında da net bir görüş belirten Dr. Henry, bağımsız araştırmalara dikkat çekti. Kolajen takviyelerinin cilt hidrasyonu veya kırışıklıklar üzerindeki etkisinin belirgin olmadığını belirtti. Bu takviyelerin zararlı olmadığını, ancak pahalı bir protein alma yöntemi olduğunu vurguladı. Bütçenin kolajen haplarına harcanması yerine kaliteli bir güneş kremi ve nemlendiriciye yönlendirilmesi gerektiğini söyledi.

Kendi beslenme düzenine de değinen Dr. Henry, günlük besin alımını basit ama etkili ilkelerle oluşturduğunu belirtti. Kahvaltısında sade veya süzme yoğurt, bolca orman meyvesi, ceviz, öğütülmüş keten tohumu ve zeytinyağı bulunmaktadır. Yanında sade siyah kahve ve bol su tüketiyor. Öğle yemeğinde kinoa veya siyez buğdayı gibi tahıllar, fırınlanmış ya da çiğ sebzeler, zeytinyağı-limon sosu ve yanında nohut, tavuk veya somon tercih ediyor. Akşam yemeğinde ise ızgara somon, sardalya ya da uskumru ile birlikte zeytinyağlı bol salata veya mercimek/fasulye gibi baklagil yemekleri tüketiyor.