mutfak Haberleri

Yaşam

Kettle kullanımında yapılan 9 hata cihazı bozuyor

Kültür & Sanat

İzmir Mutfak Müzesi açılıyor: 72 milletin yemek kültürü sergilenecek

Yaşam

Fırın altı çekmecesi ısıtma işlevi de görebiliyor

Yaşam

Domates kabuğunu saniyeler içinde soymanın pratik yolu

Domates konserve ve salça hazırlığında en çok zaman alan kabuk soyma işlemi, sıcak ve soğuk su yöntemiyle saniyeler içinde zahmetsizce yapılabiliyor.

21 Ağustos 2026 16:32

Yaşam

Sıcak iklimlerde baharat tüketimi neden fazla?

Sıcak ülkelerin mutfaklarında baharatların neden bu kadar yaygın kullanıldığı merak ediliyor. Araştırmalar iklim ile baharat ilişkisinin tek bir nedene bağlı olmadığını gösteriyor.

19 Ağustos 2026 18:13

Yaşam

Soğan doğrarken gözyaşı döktüren o gazı önlemenin pratik yolu

Mutfaktaki en büyük çilelerden biri olan soğan doğrama derdi, bıçağa sürվlecek bir damla limon suyuyla tamamen ortadan kalkıyor.

16 Ağustos 2026 01:24

Yaşam

mutfak dolaplarını aylarca temiz tutan gliserinli yöntem açıklandı

Mutfak dolaplarındaki inatçı yağ ve tozlara karşı geliştirilen gliserinli karışım, yüzeyde toz itici bir kalkan oluşturarak temizlik ömrünü uzatıyor.

14 Ağustos 2026 23:21

Yaşam

Patates saklarken yapılan üç temel hata

Patateslerin ömrünü uzatmak için saklama yöntemlerinizi değiştirebilirsiniz. Soğanla temas, plastik poşet kullanımı ve yanlış ortam seçimi çürümeye yol açıyor.

13 Ağustos 2026 16:47

Yaşam

Mutfağınızda prizde unutulan 5 sessiz tehlike

Uzmanlar, ev yangınlarına ve kazalara yol açabilen gizli elektrik tüketimi konusunda uyarıyor. Fişte bırakılmaması gereken o beş mutfak aleti açıklandı.

13 Ağustos 2026 15:56

Yaşam

Meyve sineklerinden kurtulmak için doğal yöntemler açıklandı

Yaz aylarında mutfakları saran meyve sineklerinden doğal ve bütçe dostu yöntemlerle kurtulabilirsiniz. Uzmanlar karanfil, limon ve nane kullanımını öneriyor.

12 Ağustos 2026 11:34

Yaşam

Kabak köftesi tarifi: Dışı Çıtır, içi yumuşacık

Kabak sevmeyenleri bile mest edecek pratik bir tarif.

3 Ağustos 2026 16:32

Yaşam

Mutfak tezgahlarındaki matlaşmanın arkasındaki gizli hata

Mutfak temizliğinde kullanılan bazı asitli ürünler ilk anda parlaklık sağlasa da uzun vadede tezgahların yapısını bozuyor.

31 Temmuz 2026 14:16

Yaşam

Derin dondurucuya konulmaması gereken 4 sebze

Bazı sebzelerin yüksek su oranı, donma sürecinde hücre yapılarını bozarak lezzet ve doku kaybına yol açıyor.

30 Temmuz 2026 15:21

Yaşam

Mutfakta bayat ve sahte baharatı anlamanın 5 pratik yolu

Mutfakların vazgeçilmezi baharatlar zamanla tazeliğini yitirebiliyor. Bayat, nemlenmiş veya katkılı baharatları anlamanın yolları.

29 Temmuz 2026 16:47

Yaşam

Mutfakta gizlice büyüyen bakteri tehlikesi

Araştırmalar, mutfak süngerlerinin tehlikeli bakteriler için kuluçka merkezi olduğunu ortaya koydu.

29 Temmuz 2026 15:45

Yaşam

Emeril Lagasse: Bulaşıkçılıktan 20 restorana uzanan yolculuk

Emeril Lagasse, mutfak kariyerine bulaşık yıkayarak başladı ve 20 restorana ulaştı.

28 Temmuz 2026 15:21

mutfak arşivinde 16 haber bulunuyor; liste en yeniden eskiye sıralanır ve mutfak ile ilgili her yeni gelişme yayımlandığı anda bu sayfaya düşer. Gündem Nabzı