25 yıllık diyet kabusunu bitiren kadın 1 yılda 45 kilo verdi

Yıllarca süren şok diyetleri, açlık krizlerini ve verilen kiloları geri alma kabusunu unutun. 25 yıl boyunca diyet yapıp her defasında başa dönen bir kadın, katı listeleri rafa kaldırdı. Hayatına sadece 5 basit alışkanlık ekleyerek 1 yılda tam 45 kilo verdi.

Ne aç kaldı ne de mucizevi kürlerin peşinden koştu. Gebelik diyabetinin ardından tip 2 diyabet riskiyle yüzleşen ve sağlıklı bir kiloya ulaşması gerektiğini fark eden genç kadın, katı diyet listelerini bir kenara bıraktı. 1 yılda tam 45 kilo vermeyi başardı.

"25 yılın ardından, sonunda moda diyetlerden vazgeçip kalıcı şekilde kilo vermeyi ve kilomu korumayı öğrendim. Bu kez beslenme düzenimi gerçek ve doğal gıdalar üzerine kurarken, sindirim sağlığımı da iyileştirdim" diyor. "Nisan 2017'de gerçekleşen ikinci hamileliğimin ardından, bir yıl içinde 45 kilo verme hedefime ulaştım. Bu süreçte söz konusu kiloları verebilmek için her gün uyguladığım beş temel alışkanlık belirledim" diye anlatıyor.

İlk alışkanlığı, güne mutlaka sağlığa katkı sağlayan bir adımla başlamak oldu. Buna yürüyüş yapmak ya da direnç antrenmanı uygulamak gibi aktiviteler dahildi. Çocuk sahibi olduktan sonra vücudu zaten erken ve dinç uyanmaya alışmıştı.

Çocuklar sabahları daha bağımsız hareket edebilecek yaşa geldiklerinde ise bu durumu avantaja çevirdi. Evde ilk uyanan kişi olarak egzersizini hemen yaptı. Böylece günün ilerleyen saatlerinde yorulursa ya da yoğun olursa kendisine bahane üretme şansı kalmadı.

Bu alışkanlığı kazandığı ilk dönemde egzersiz, sabahın erken saatlerinde eliptik bisiklete binmekten ibaretti. Ancak zamanla rutini değişti. Bugünlerde ise programına göre güne bazen yürüyüşle, bazen de direnç antrenmanıyla başlıyor.

Dr. Andrew Huberman'a göre, sürdürülmesi zor olan alışkanlıkları kazanmak için en verimli zaman dilimi uyanıldıktan sonraki ilk sekiz saat. Bu nedenle sabahın erken saatlerinde yürüyüş yapmak ya da egzersiz uygulamak mümkün değilse, bunun yerine güne başka bir sağlıklı alışkanlık eklemek de etkili bir alternatif olabiliyor.

45 kilo verebilmek için değiştirdiği ikinci alışkanlık, tüm öğünlerini proteini merkeze alarak düzenlemek oldu. Kilo vermek ve verilen kiloyu kalıcı hale getirmek için protein ağırlıklı bir kahvaltı büyük önem taşıyor. Aynı yaklaşımı gün içindeki tüm öğünlerde sürdürmek de sürecin temel taşlarından biri.

Protein, en uzun süre tok tutan makro besindir. Yeterli miktarda protein tüketildiğinde gün içinde alınan toplam kalori doğal olarak azalır. Yakılandan daha az kalori almak ise kilo verme sürecinin en önemli unsurlarından biridir.

Protein tüketimi ayrıca büyük önem taşıyor. Yeterli alındığında yağsız kas kütlesinin korunmasına ve artmasına yardımcı oluyor. Yağsız kas kütlesi ne kadar fazlaysa, metabolizma hızı da o ölçüde yüksek oluyor.

Özellikle kahvaltıda tatlılar, simit ve tahıl gevrekleri gibi seçenekleri tercih etmemek gerekiyor. Bunun yerine güne protein açısından zengin bir öğünle başlamak büyük önem taşıyor. Karbonhidrat ağırlıklı bir öğünle güne başlamak, gün boyunca kan şekerinde kontrolsüz dalgalanmalara zemin hazırlayabiliyor.

Bu dalgalanmalar ise kalori açığını sürdürmeyi zorlaştıran yoğun açlık hissine ve ani isteklere neden olabiliyor. Hafta sonları ya da tatillerde "rutinden çıkma" bahanesiyle normalde tüketilmeyen yiyeceklere yönelme alışkanlığı varsa, bu düşünceyi baştan bırakmak gerekiyor. En azından güne her zaman protein ağırlıklı bir kahvaltıyla başlamaya odaklanmak gerekiyor.

Yemeğin sonunda krep ya da hamur işi için hâlâ biraz yer varsa, tamamını tüketmek yerine birkaç lokmayla yetinmeyi deneyin. Bunun isteğinizi bastırmaya yeterli olup olmadığını gözlemleyin.

Değiştirdiği üçüncü alışkanlık, aşırı işlenmiş abur cuburları gerçek gıdalarla değiştirmesi oldu. Bu bariz görünse de, herkesin tam, gerçek gıdalar ile işlenmiş abur cuburlar arasındaki farkı anladığını sanmıyor. İşlenmiş gıdalar, bir kutu veya pakette gelen hemen her şeydir.

Ve evet, bu, paket üzerinde "keto dostu" veya "düşük kalorili" yazan atıştırmalıkları da içeriyor. Gıda üreticileri, bu yiyeceklerin plana uyuyormuş gibi görünmesini sağlamak için paketlerini tasarlasalar da, yoğun şekilde işlenmiş gıdalar daha fazla yemenizi sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.

Yapılan araştırmalar, beslenme düzenlerine çok fazla işlenmiş gıda ekleyen kişilerin, çoğunlukla tam gıdalara odaklanan kişilere göre günde daha fazla kalori aldıklarını gösteriyor. Kilo vermek istiyorsanız işlenmiş gıdalardan hiçbirini yiyemeyeceğinizi söylemiyor, çünkü yiyebiliyor ve kendisi de gerçekten yiyor.

Ancak diyetinin yaklaşık %80 ila %90'ını tam gıdalardan oluşturduğunda en fazla başarıyı elde etti. Örneğin et, sebze, meyve, yumurta ve peynir gibi şeyler tüketiyor. Bu günlerde, daha fazla işlenmiş bir atıştırmalık, bitter çikolata veya cips ve sos gibi bir şeyi, istediğinde genellikle günün sonuna kadar bekletiyor.

Bunun nedeni, o zamana kadar vücudunu zaten çok sayıda besleyici yiyecekle beslemiş olmasıdır. Bu nedenle yediği herhangi bir atıştırmalığın açlığını tetikleme veya bir tür yemek çılgınlığına yol açma olasılığı daha düşüktür. Ayrıca bu yiyecekleri makrolarına dikkatlice yerleştiriyor, böylece aşırı yemek yemiyor. Günün sonunda hiç kalori kalmazsa veya proteini çok düşükse, atıştırmalığı yarın geceye kadar beklemek zorunda kalıyor.

Değiştirdiği dördüncü alışkanlık her öğünü takip etmesiydi. Uzun zamandır öğünlerini takip ediyordu ama uzun vadeli sonuçlar elde etmek için olması gerektiği kadar tutarlı olmamıştı. Daha önce güne kahvaltısını takip ederek güçlü bir şekilde başlıyordu ama öğle yemeğinde veya belki akşam yemeğinde kendini doğaçlama yemekler yerken ve kalorileri tahmin ederken buluyordu.

Bu, kilonuzu korumak için harika bir strateji olabilir. Ancak hala vermeniz gereken çok fazla kilo varsa ve istediğiniz ilerlemeyi kaydedemiyorsanız, her öğünü takip etmek önemlidir. Evet, bu akşam yemeğini takip etmeniz gerektiği anlamına geliyor.

Tam kalorisini bilmediğiniz bir restoran yemeği olsa bile, yine de en iyi tahmininizi yapmanız önemlidir. Tatillerde bile ne yediğini takip ediyor.